LA COMIDA CRIOLLA
La comida criolla refleja las costumbres e ingredientes locales, incluyendo influencia de la población indígena y la culinaria traída por los inmigrantes europeos (cocina española, italiana y alemana), asiáticos (cocina china y japonesa) y africanos. Muchas veces sin ingredientes comunes en sus países nativos, los inmigrantes modificaron su culinaria tradicional mediante el uso de ingredientes disponibles en nuestra tierra maravillosa.
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