En la practica vegetariana hay diferentes subgrupos, por lo que es importante decidir qué se está dispuesto a dejar de comer: están los ovo-lácteo-vegetarianos, que consumen proteína animal de los huevos, la leche y sus derivados; también están los que no comen productos derivados de animales, denominados vegetarianos estrictos; y los veganos, que tienen una filosofía de vida aún más estricta. Y aunque los detractores del vegetarianismo señalan que la falta de la carne en la dieta puede ser perjudicial para la salud, recientes estudios de la Universidad de Loma Linda( California) señalan que las personas con regímenes basados en vegetales pueden vivir hasta ocho años más que quienes consumen proteínas de origen animal.
1. El Sol Restaurante Vegetariano

Ambiente acogedor, variedad de platos vegetarianos. Ofrecemos dieta macrobiótica, menú vegetariano, germinados.
Dirección: Jr. Junin 203
(Trujillo centro)
2. Restaurant Vegetariano Las Mercedes

Ofrecemos cursos de comida vegetariana
Más información: https://www.facebook.com/Restaurante-Vegetariano-Las-Mercedes-286685134682701/
3.Le Nature
Exquisitos platos vegetarianos elaborados con productos totalmente naturales, somos los mejores en calidad.
Dirección: calle Marcelo Corne, 338-Urb. San Andrés
4. Lumi

Lugar acogedor, ofrecemos comida saludable. Ven y prueba nuestra pizza vegana, los martes son criollos.
Más información: https://www.facebook.com/lumisaludable
5. Muya Musquy

Más información:
https://www.facebook.com/Muya-Musquy-1377282259266601/?ref=page_internal

6. Fuente de Vida
Disfruta de nuestras hamburguesas de quinoa, causa rellena de soya con jugo de sandía, melón y granadilla y variedad de postres saludables.
Más información:
https://www.facebook.com/Fuente-de-vida-trujillo-943118959087801/
7. Salón mais

Un buen lugar para comer diariamente y a buen precio. Prueba la triple delicia a base de tallarines rojos, ceviche y huancaína.
Ver más:

https://www.facebook.com/restaurantsalonmais
En Verdi Antojeria buscamos ser esa alternativa para encontrar comida vegetariana y saludable
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